庭のかたち-Les formes de mon jardin- Ikuyo Pupier

Ça vient de Meissen. Un jour, j’aimerais visiter la fête du Stollen en Dresden qui n’est pas très loin dé Meissen.Les boulangers de la ville cuisent un stollen géant !

# by angenaop | 2019-12-12 21:38 | ***etc.

2019年 12月 09日

渋柿　Shibugaki

４年前にこちらで買った柿の苗
多分あまり知識のない店員さんの、翌年には実をつけるという言葉を信じてはいなかったが、買った当初、すでに私の身長くらいはあったので年を重ねるごとに本当に実をつけるのかといささか心配になっていた昨今

桃栗３年、柿８年というし・・と思い、待つ・・
そして今年はじめて実をつけてくれるわが一家の人数分

しかし早速味をみたら、それは渋柿だった
干し柿・・やったことがない私はちと不安・・で、ネットで検索すると、もっと簡単な方法があるというので、そちらでトライ
袋に焼酎と柿を丸ごと入れて、少し待つだけだというこれは私に合ったやり方だ
焼酎は度数の高いものを使用とあるが、あいにくうちには２５度のものしかなかったので、それで

そうしたら、あれだけ渋かったものが、見事に甘くなって感動

焼酎じゃなくても、他のアルコールでもいけるのだろうが、頂き物の焼酎、うちでは誰も消費しないので、渋柿用にちょうど良いではないか

渋柿と知った時にはかなりブルーになった私だが、先が少し明るくなってきた焼酎のおかげで、来秋が楽しみに

L'arbre de Kaki a enfin donné quelques fruits. Par contre, c'était Shibugaki ; les fruits de Kaki âpres.J'ai chérché la solution sur internet à part les sécher.J'ai mis de l'alcool et ces fruits incomestibles dans un même sac et les ai laissés pendant quelques semaines. Finalement, c'est succulents.

# by angenaop | 2019-12-09 08:20 | ***etc.

2019年 12月 08日

プレート Plat

３１センチのプレートを作る

数十枚を一気に作るのははじめて

釉薬は薄掛け

ただでさえ私には難関なアイテムなのに、窯の不具合が本焼きに起こり、対処が遅くなったことも手伝って、そこに入れいたもの全滅にしてしまったりもしたもんだから、少し滅入ったこともある少し前

でも、やらなくては前に進まないので、平常心を取り戻す

３分の１はすでに納品済みだったのだけど、残りの納品を年内と自分で定めたので、それが叶って良かった

これで日本に帰れそう・・

Plat diamètre 31cmDestination Château Lagrange

# by angenaop | 2019-12-08 21:19 | +陶 ceramique en gros

2019年 12月 01日

エクスポテル Exp'Hotel

今までで一番大きなイヴェントに参加してみた
ホテル、レストランなどに携わる方を主なお客様として迎えるイヴェントExp'Hotel (エクスポテル)
$エクスポテル Exp\'Hotel_e0243221_02465130.jpg$ 私の器は、とりわけ特別な技法を用いているわけでもなく、大きなものを手掛けているわけでもなく、要は飲食する時に使ってもらえたらいいなという器なのと、昨今のレストランの方たちとの接点から、多分、一番自分には合ったイヴェントだったと思う　　

イヴェントの文字が刻まれたお菓子 le petit biscuit français

作り手・オレリー(Aurélie)

と、私の名前を入れていただいた、食べられる名刺　(下)

入っている革の製品は DE L'AIR

作り手・ジュリー(Julie)

$エクスポテル Exp\'Hotel_e0243221_04060901.jpg$

セレクションいただいた、いろんなジャンルのartisan(職人系)１２人を集めた共有ブースに出展

$エクスポテル Exp\'Hotel_e0243221_04041656.jpg$

ハーブのスペシャリストとして日本にも行っていたという、ジュリアン(Julien)が手掛けている、ヴェジェタリアン・タプナード　Domaine Terra

$エクスポテル Exp\'Hotel_e0243221_04140818.jpg$ シナモンなどのスパイスを効かせたクリスマス用のビールを筆頭に、色々な面白いフレーバーのビールを作るLe P'tit Martial 作り手・リディア(Lydia) $エクスポテル Exp\'Hotel_e0243221_04340184.jpg$ 同じブースを共有した人たちのパワーもすごかったが、周りの様々なジャンルの出展者のダイナミズムも素晴らしかった