エクスポテル Exp'Hotel

今までで一番大きなイヴェントに参加してみた
ホテル、レストランなどに携わる方を主なお客様として迎えるイヴェントExp'Hotel (エクスポテル)
私の器は、とりわけ特別な技法を用いているわけでもなく、大きなものを手掛けているわけでもなく、要は飲食する時に使ってもらえたらいいなという器なのと、昨今のレストランの方たちとの接点から、多分、一番自分には合ったイヴェントだったと思う　　

イヴェントの文字が刻まれたお菓子 le petit biscuit français

作り手・オレリー(Aurélie)

と、私の名前を入れていただいた、食べられる名刺　(下)

入っている革の製品は DE L'AIR

作り手・ジュリー(Julie)

セレクションいただいた、いろんなジャンルのartisan(職人系)１２人を集めた共有ブースに出展

ハーブのスペシャリストとして日本にも行っていたという、ジュリアン(Julien)が手掛けている、ヴェジェタリアン・タプナード　Domaine Terra

シナモンなどのスパイスを効かせたクリスマス用のビールを筆頭に、色々な面白いフレーバーのビールを作るLe P'tit Martial 作り手・リディア(Lydia)同じブースを共有した人たちのパワーもすごかったが、周りの様々なジャンルの出展者のダイナミズムも素晴らしかった

オーブンの展示デモンストレーションをしていたご近所出展者の方から、毎朝もらっていたヴィエノワズリー

食べ物や飲み物に囲まれたいたせいも加担するのか、とにかく楽しいイヴェントだった

このイヴェントのシンボル的存在でもある、フランスメディアでは昨今一番目にするシェフ　Philippe Etchebest　フィリップ・エシュベスト氏

現在器でお世話になっている、サンテミリオンのホテルレストラン オステルリー・ドゥ・プレザンス( Hostellerie de Plaisance ) の今の前の前のシェフでもある

私たちのブースを巡ってきた時の一枚の写真

色々な刺激をたくさんの方からもらって、本当に勉強にもなった今回のイヴェント

11月は一気に多くの人に出会った

楽しい月だった

Ma participation à Exp'Hotel a terminé. C'était très intéressant pour moi et j'ai eu le plaisir de rencontrer beaucoup de monde.