|
2017年 08月 08日
モンサンミッシェルのムール貝を使ったムクラード 味覚は本当に大事だけど、視覚もとっても大事・・と思ってくれる人に提供できる器をこれからも作りたいな Voici l’entrée du restaurant N-3trois pour le mois d’août dans les boîtes empilées. Pâté de campagne avec le porc de « Mutsumi » et la volaille de « Nagato » régionaux et Mouclade avec moules de « Mont-Saint-Michel » J’adore l’harmonie entre le mets, le bois et la céramique.
by angenaop
| 2017-08-08 17:38
| 遠コラボcollaboration
|
ファン申請 |
||