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2014年 02月 10日
* résumé en français en bas de page
小さなマーブルシフォンケーキ、普通のサブレと一緒に抹茶のサブレ、マドレーヌ型で抹茶のフィナンシェ。 抹茶、やっぱり好きである。 サブレを作る時に抹茶の入った粉の分量を間違えたので麺作りの時に放り込んだらほうれん草のパスタのように。 穴あきボールに抹茶タリアテッレ アトリエでは違う形に穴を開けている。卵型のようなものに茹でたパスタの水を切っても楽しいかなと。。 Les sablés à Matcha, La financière à Matcha... et je me suis trompée de la quantité du Matcha et de la farine pour faire des sablés c'est pourquoi j'en ai utilisé pour des pâtes "tagliatelles" et elles étaient égouttées dans une passoire. Et dans l'atelier, je suis en train d'en faire une autre forme de passoire.
by angenaop
| 2014-02-10 07:03
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