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2013年 08月 11日
* résumé en français en bas de page
夫の実家に向かう途中、ブルゴーニュ地方ディジョンの街でレストランを経営するSOご夫妻の所にお邪魔する。 有難くもビアカップの追加注文を頂き、前回は配送させて頂いたわけだが、ブルゴーニュを通ることにより今回は確実に手渡しで。また直接色々と話せるのが楽しい。 フランスの郵便事情を信用していない私、コウノトリに託した方が安心だったり・・と、痛い目に何度も遭っている私には思えてきたり・・ 開業してまだ一年経たないが、地元の人から愛され既に波に乗っているフレンチレストラン、3週間のヴァカンスを取る前の7月は今までで一番忙しかったらしい。 ご夫婦から、お客さんのビアカップの反応を聞いてとても嬉しくなる私。今回の追加分はご希望により中は無釉で外側はまた前回と変えて種類を楽しめるようにと。 お子さんたちも小さいのにレストラン経営を元気にソツなくこなして立派だなと思っていたら、この春にメンバーがもう一人増えたSOご夫妻。既に親の背中を見て育っているのか赤ちゃんは穏やか、時折レストランにも顔を出し看板娘にもなる。 次回こそ、レストランの営業時間に立ち寄ってレストランSOでの会食目標。SO氏お手製・美味なパテやブルゴーニュ産ワインをお土産に頂いてしまい恐縮しながらも食いしん坊の私は喜ぶ。そして、長旅に出るSO一家の元を発ち、ヴォージュの山に向かった私たちであった。 3日後に訪れた、アルザス地方の村、エギスハイムで目にしたコウノトリたち コウノトリが運んでくれた・・・からか、優雅な鳥と可愛い赤ちゃんが重なって、今回はコウノトリの写真を2点ほどご紹介
En montant dans les Vosges, nous sommes passés à Dijon. Le restaurant So m'a commandé des tasses à bière à nouveau. Je leur suis très reconnaissante. J'ai déjà eu de mauvaises expériences plusieurs fois par rapport au transport français c'est pourquoi si c'est possible, je préfère passer mes créations directement. Sinon, je demanderais aux cigognes... ce sera peut-être plus sûr... Ça ne fait pas longtemps que ce restaurant existe mais il est déjà aimé par les dijonnais. Le couple de ce restaurant ont les enfants de bas âges et ils ont eu un nouveau-né ce printemps. Ce bébé est très calme et il vous accueilli dès fois au restaurant en étant la mascotte. photos: Eguisheim lors de ma visite de cet été
by angenaop
| 2013-08-11 17:15
| シェフと器 chefs&ikutsuwa
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